keskiviikko, 23 huhtikuun, 2025

TERVEYS & HENGELLISYYS

TIEDEMIESTEN yhteenveto: Sinisillä vyöhykkeillä asuvat ihmiset elävät usein yli satavuotiaiksi — tämä on heidän pitkäaikaisyytensä salaisuus!

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Siniset vyöhykkeet (Blue Zones) ovat alueita, joilla ihmiset elävät terveempinä ja kauemmin, ylittäen usein sadan ikävuoden rajan.

Sinisiksi alueiksi on mainittu esimerkiksi Nuoron provinssi Sardiniassa, Okinawan saari Japanissa, Ikarían saari Kreikassa, Nicoyan niemi Costa Ricassa, Kalifornian osavaltiossa sijaitseva Loma Linda ja Ranskan merentakainen alue Martiniquen saari Karibian meressä.

Yksi tunnetuimmista sinisten alueiden tutkijoista on italialainen lääkäri ja tiedemies Gianni Pes, joka alkoi vuonna 1996 tutkia, miksi ihmiset elävät Sardiniassa niin usein yli satavuotiaiksi. Hänen kanssaan ryhtyivät pian yhteistyöhön belgialainen väestötieteilijä Michel Poulain ja National Geographicin tekijä Dan Buettner.

Sinisten vyöhykkeiden ilmiö on aiheuttanut suurta kiinnostusta siihen, miksi näiden yhteisöjen asukkaat elävät niin korkeaan ikään asti. Tutkimukset osoittavat, että heidän pitkäikäisyyteensä vaikuttavat tekijät käsittävät perinnöllisuuden lisäksi sekä elämäntavat että ympäristön. Yksi tärkeä merkkisana on ”tulehduksen vastainen ruokavalio”, joka keskittyy kasviperäisiin ja vähänjalostettuihin ruokiin, joissa on runsaasti antioksidantteja ja jotka tulevat kehoa tulehdusta vastaan.

”Välimeren ruokavalio pidentää elinikää, vähentää liiallista painoa, suojaa aivoja ikääntymiseltä ja ehkäisee kroonisia sairauksia, kuten syöpää ja sydänsairauksia”.
— lue lisäksi: Mikä on paljon mainostettu ”Välimeren ruokavalio”

Tutkimuksen yhteydessä on havaittu elintarvikkeita, joita pitkäikäisten ruokapöydällä usein nähdään:
palkokasveja (kikherneitä, valkoisia papuja, härkäpapuja, soijapapuja, mustia papuja), kokoviljatuotteita (ohraa, ruskeaa riisiä, hirssiä, kauraa, spelttia eli alkuvehnää), pähkinöitä ja siemeniä, bataattia (sekä oranssia että liilaa), kylmäpuristettua oliiviöljyä, tomaatteja, tuoreita hedelmiä ja marjoja, kurpitsaa ja ristikukkaisia vihanneksia (pinaattia, parsaa, kerä- ja ruusukaalia) sekä soijaruokia (esimerkiksi tofua ja tempeä). Mainitut elintarvikkeet tarjoavat runsaasti tärkeitä ravintoaineita ja auttavat vähentämään kehossa tulehduksia.

Juomat, jotka ovat osa sinisten vyöhykkeiden asukkaiden arkipäivää, ovat vihreä tee, musta tee, musta kahvi, vesi ja punaviini. Nämä juomat sisältävät antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa erilaisilta sairauksilta.

Elämäntapoihin liittyy tietysti muitakin tekijöitä – säännöllinen ruumiillinen aktiivisuus, terveellinen ravitsemus, stressin välttäminen, riittävä uni ja vahvat sosiaaliset suhteet. Sinisten vyöhykkeiden asukkaat ovat usein fyysisesti aktiivisia, tekevät taloustyönsä itse, syövät orgaanista ruokaa, elävät rauhallista elämää, ylläpitävät vahvoja perhesuhteita ja tuntevat kuuluvansa yhteisöönsä.

Sivun alun kuva: Tutkimuksiin osallistui antropologeja, väestötieteilijöitä, epidemiologeja ja lääketieteen asiantuntijoita, jotka matkustelivat eri alueilla selvittääkseen pitkän eliniän salaisuuden. Alueet valittiin sen mukaan, missä elää suurin prosentti yli satavuotiaita henkilöitä väestömäärään nähden. 

Katso myös:
Live to 100: Secrets of the Blue Zones | Official Trailer | Netflix

Kuva: Unsplash
Lähde: NordenBladet.ee

Mikä on paljon mainostettu ”Välimeren ruokavalio”?

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Kun puhutaan pitkäikäisyyden salaisuudesta, terveellisistä elämäntavoista, terveyttä tukevasta ravitsemuksesta ja yleensäkin pitkäaikaisesta hyvinvoinnista, on yksi ruokavalio, joka usein nousee ihanteellisena esikuvana esiin – ”Välimeren ruokavalio”. Tämä ravitsemustapa on saanut tutkijoilta ja terveysalan asiantuntijoilta paljon ylistystä ja huomiota, koska se yhdistetään moniin terveydelle hyödyllisiin ominaisuuksiin. Mikä Välimeren ruokavalio tarkemmin on ja miksi se on niin suosittu?

Mikä on Välimeren ruokavalio (Mediterranean diet)?
Nimensä puolesta kyseessä on ruokavalio, mutta laajemmassa mielessä Välimeren ruokavalio on sekä ravitsemus- että elämäntapa. Kuvitelkaa itsenne Välimeren rantamaihin (esimerkiksi Kreikkaan, Kreetalle, Etelä-Italiaan, Espanjaan), joissa on paljon aurinkoa, tuoreita puutarhan ja meren antimia ja runsaasti iloa ulkoilmassa liikkumisesta. Kaikki tämä yhteensä luonnehtii Välimeren ruokavaliota, jota terveyden ystävät arvostavat. Välimeren ruokavalio edistää sydämen terveyttä, auttaa pudottamaan painoa ja vähentää kehossa tulehdusta.

UNESCO nimesi vuonna 2010 Välimeren ruokavalion peräti ihmiskunnan arvokkaaksi aineettomaksi kulttuuriperinnöksi.

Tässä ovat tärkeimmät periaatteet, jotka luonnehtivat Välimeren ruokavaliota:

1. Kasviperäisten ruokien korostaminen: Välimeren ruokavalio keskittyy suurelta osin kasviperäisiin ruokiin, mukaan lukien hedelmiin ja vihanneksiin, kokojyvätuotteisiin, pähkinöihin ja palkokasveihin. Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti kuituja, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja.

2. Terveelliset rasvat: Välimeren ruokavalio suosii kertatyydyttämättömiä ja monityydyttämättömiä rasvahappoja, joita on oliiviöljyssä, pähkinöissä, avokadossa ja rasvaisessa kalassa, kuten lohessa ja sardiineissa. Nämä rasvat ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle ja auttavat laskemaan ”pahan” LDL-kolesterolin tasoa.

3. Kohtuullinen punaisen lihan käyttö: Vaikka Välimeren ruokavalio ei kielläkään punaisen lihan syömistä, sitä suositellaan syömään kohtuudella ja lähinnä poikkeuksena, ei säännönmukaisesti. Sen sijaan ruokavalio suosii kananlihaa, kalkkunaa ja meren antimia.

4. Vähäinen suolan käyttö: Huomattava näkökohta Välimeren ruokavaliossa on myös se tosiasia, että käytössä on paljon maustekasveja ja yrttejä, mikä vähentää merkittävästi ruoan suolamäärää. Mitä vähemmän suolaa, sitä sydänystävällisempi ruoka.

5. Viinin kohtuullinen käyttö: Monet Välimeren alueen asukkaat käyttävät viiniä kohtuullisesti ruoan oheen. Kohtuullinen alkoholin käyttö, varsinkin punaviinin osalta, yhdistetään sydänsairauksien riskin vähentämiseen ja antioksidanttien saantiin.

6. Sosiaalinen ja fyysinen aktiivisuus: Ravitsemuksen ohella Välimeren elintapa liittyy sosiaaliseen kanssakäymiseen ja fyysiseen aktiivisuuteen. Aktiivinen elämäntapa ja tiiviit sosiaaliset siteet ovat tärkeä osa terveyttä ja hyvinvointia.




Valokuvat: Aurinko nostaa mielialaa ja lämmin sää edistää raikkaassa ilmassa liikkumista. Espanja (3x NordenBladet)

Miksi Välimeren ruokavalio on suosittu?

Välimeren ruokavalio on saavuttanut suosiota monista syistä:

1. Terveellinen sydämelle: Tutkimukset ovat osoittaneet, että Välimeren ruokavalio voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Oliiviöljyn, pähkinöiden ja kalojen kertatyydyttämättömät rasvahapot auttavat vähentämään ”pahan” LDL-kolesterolin tasoa ja parantamaan sydämen terveyttä.

2. Painonpudotuksen tukeminen: Runsaiden kuitujen ja terveellisten rasvojen ansiosta Välimeren ruokavalio tarjoaa suurenmoista tukea painonpudotukseen ja painon hallintaan. Se rauhoittaa nälän tunnetta ja tarjoaa kehon tarvitsemia ravintoaineita.

3. Tulehduksenvastainen vaikutus: Välimeren ruokavalion kasviperäisillä elintarvikkeilla on tulehduksenvastainen vaikutus. Pitkäaikainen krooninen tulehdus liittyy useisiin terveysongelmiin, muun muassa sydänsairauksiin, diabetekseen ja syöpään.

4. Maukas ja monipuolinen: Välimeren ruokavalio on maukas ja monipuolinen. Se käsittää paljon maistuvia ruokia, mukaan lukien tuoreita vihanneksia, meren antimia, oliiviöljyä ja sellaisia mausteita, kuten valkosipuli ja yrtit.

5. Elämäntapojen liittäminen ravitsemukseen: Välimeren ruokavalio ei rajoitu ainoastaan ravitsemukseen, vaan käsittää myös terveellisten elämäntapojen elementtejä, kuten sosiaaliset suhteet ja fyysinen aktiivisuus. Välimeren ruokavaliota noudatettaessa ei saa aliarvioida raikasta ilmaa, aurinkoa, valoa ja siestaa eli pientä keskipäivän lepohetkeä. Näin sekä D-vitamiinin että auringonvalon vaikutuksesta tuotettavan serotoniinin kannalta. Myönteinen mieliala tukee hyviä ajatuksia, mikä samalla vähentää myös stressiä ja surullisuutta. Vuorokausirytmin noudattaminen vaikuttaa ruokahaluumme, uneemme, työkykyymme ym.

Välimeren ruokavalio on hyvä esimerkki siitä, miten terveellinen ravitsemus ja elämäntapa voivat vaikuttaa myönteisesti terveyteen ja hyvinvointiin. Tämä ruokavalio korostaa kasviperäisten ruokien, terveellisten rasvojen ja kohtuullisen alkoholin käytön tärkeyttä ja liittyy moniin terveydelle hyödyllisiin ominaisuuksiin. Jos haluat sijoittaa omaan terveyteesi ja hyvinvointiisi, Välimeren ruokavalio voi olla loistava valinta.

Kuva: Unsplash
Lähde: NordenBladet.ee

VOIKO hiusten harmaantumisprosessin pysäyttää, ja jos voi, niin MITEN?

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Miksi hiukset harmaantuvat? Mitä hiuksissa tapahtuu, että ne muuttavat väriään? Voiko hiusten harmaantumisen pysäyttää? Voiko jo harmaantuneen pään muuttaa entiselleen ravitsemuksen, oikeiden vitamiinien, asiallisten elämäntapojen tai jonkin muun tekijän avulla? Voiko hiuksia ns. nuorentaa?

Hiusten värin muuttumisen tärkein syy on melamiini-niminen pigmentti, joka on hiustupeissa. Melaniini jakautuu eumelaniiniksi ja feomelaniiniksi, ja hiusten väri riippuu näiden kahden pigmentin määrästä ja suhteesta.

Harmaiden hiusten aiheutumisen syy liittyy yleensä melaniinin tuotannon vähentymiseen tai pysähtymiseen hiustupissa. Kun melaniinin tuotanto vähenee, hiukset eivät saa luonnollista väriä ja muuttuvat harmaiksi tai valkeiksi.

Harmaantumisprosessi liittyy lähinnä ikääntymiseen. Ikäännyttäessä melamiinin tuotantokyky hiustupissa vähenee. On kuitenkin tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa hiusten harmaantumiseen:

Perinnöllisyys: Perinnöllisyydellä on hiusten harmaantumisessa tärkeä roolinsa. Jos vanhempasi alkoivat harmaantua varhain, sinulla voi olla suurempi todennäköisyys kokea sama prosessi.

Vakava stressi: Intensiivinen fyysinen tai emotionaalinen stressi voi vaikuttaa hiusten karvatuppiin ja aiheuttaa harmaiden hiusten syntyä.

Ravitsemus ja vitamiininpuute: Riittämätön ravitsemus tai tiettyjen vitamiinien puute voi vaikuttaa hiusten terveyteen, mutta tarkkaa yhteyttä harmaiden hiusten syntyyn edelleen vasta tutkitaan.

Tupakointi: On löydetty yhteys tupakoinnin ja hiusten varhaisen harmaantumisen välillä.

Ympäristövaikutukset: Epäterveellinen ja saastunut ympäristö johtaa myös varhaiseen ikääntymiseen.

Voiko melaniinin tuotantoa edistää? Mistä melamiinia syntyy? Mikä sitä tuottaa?
Ei ole olemassa taattua tapaa hiusten värin palauttamiseen tai harmaiden hiusten täydelliseen välttämiseen, varsinkaan ikäännyttäessä.

Melaniinin tuotantoa voi joillakin keinoilla stimuloida, vaikka perinnöllisyydellä onkin tässä prosessissa merkittävä roolinsa. Melaniini on pigmentti, joka antaa hiuksille, iholle ja silmille värin. Sitä tuottavat erityiset solut, joita kutsutaan melanosyyteiksi. Melanosyytit sijaitsevat hiustupeissa, ihossa ja silmän värikalvossa.

Melaniinin muodostumiseen on kaksi päätyyppiä:
Eumelaniini: Se on tummempi pigmentti, joka antaa hiuksille ja iholle ruskeaa tai mustaa väriä.

Feomelaniini: Se on vaaleampi pigmentti, joka antaa hiuksille ja iholle kellertävää tai punertavaa väriä.

Melaniinin tuotantoon vaikuttavat monet tekijät, muun muassa perinnöllisyys, ikä ja ympäristövaikutukset. Vaikka perinnöllisyys onkin suurin tekijä, on olemassa keinoja, jotka voivat stimuloida melamiinin tuotantoa:

Terveellinen ravitsemus: Jotkut elintarvikkeet, jotka sisältävät sellaisia ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, rautaa ja sinkkiä, yhdistetään terveiden hiusten ja ihon säilymiseen. Vaikkakaan suoranainen yhteys melamiinin tuotantoon ei ole aina selvä, yleinen terveellinen ravitsemus saattaa vaikuttaa hiusten ja ihon kuntoon.

D-vitamiini: Tutkimukset ovat osoittaneet, että D-vitamiinin puute voi vaikuttaa hiusten pigmentteihin. D-vitamiinia tuotetaan kehossa auringonvalon vaikutuksesta.

Terveelliset elämäntavat: Vältä liiallista stressiä ja noudata terveellisiä elämäntapoja, sillä stressi voi vaikuttaa hiusten terveyteen.

Tumma tee: On viitteitä siitä, että tumma tee voi sisältää aineita, jotka stimuloivat melanosyyttien aktiivisuutta ja sitä kautta lisäävät melaniinin tuotantoa.

Oikea hiushoito: Hoida hiuksia oikein ja käytä kosteuttavia sampoita ja balsameita.

Kuva: Unsplash
Lähde: NordenBladet.ee

MITEN kattilakivi vaikuttaa terveyteemme? Miten vaarallista kattilakiveä sisältävä keitetty vesi on?

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Mitä kattilakivi on? Vaikuttaako se terveyteemme, ja jos vaikuttaa, niin miten? Kattilakivi on kivennäisainesaostumaa, jota syntyy vettä keitettäessä ja veden höyrystyessä, varsinkin, jos vedessä on liuenneita kalsium- ja magnesiumsuoloja. Siitä huolimatta, että kattilakivi itse ei ole terveydelle vaarallista, se voi vaikuttaa terveyteen riippuen siitä, miten sitä käytettävässä vedessä esiintyy.

Maku ja haju: Kattilakivi voi muuttaa veden makua ja hajua ja antaa niille katkeran tai metallisen vivahteen. Tämä voi puolestaan vaikuttaa myös juomien, esimerkiksi teen ja kahvin makuun.

Ruoanvalmistus: Vesi, jossa on suuri määrä kattilakiveä, voi vaikuttaa ruoanvalmistukseen. Esimerkiksi puuroon, perunoihin tai pastaan voi jäädä kattilakiveä, mikä muuttaa niiden rakennetta ja makua.

Tee ja kahvi: Kattilakivi voi vaikuttaa teen ja kahvin makuun ja muuttaa ne kitkerämmiksi Lisäksi se voi vaikuttaa myös juomien ulkonäköön ja niistä voi jäädä kupin pohjaan sakkaa.

Vaikutus vesilaitteisiin: Kattilakiveä voi kertyä vesilaitteisiin, kuten vesikannuihin, vedenkeittimiin ja kahvikoneisiin, jolloin se vähentää niiden tehokkuutta ja lisää energiankulutusta.

Vaikutus terveyteen: Vaikka kattilakivi itse ei olekaan vaarallista tai myrkyllistä, se voi vaikuttaa laitteiden ja putkistojen tehokkuuteen ja lisätä huoltokustannuksia. Samoin se voi edistää bakteerien kertymistä, koska kattilakivi voi olla mikro-organismeille sopiva pinta.

Luonnollisesti herää heti kysymys, jäävätkö bakteerit vettä keitettäessä eloon?
Veden keittäminen on yksi tehokkaimmista tavoista tappaa bakteereita ja mikro-organismeja, koska keittäminen tappaa pääosan sairauden aiheuttajista ja muista mikrobeista. Siten, jos vettä keitetään kattilakivisessä vedenkeittimessä, bakteerit ja mikro-organismit tuhoutuvat prosessin aikana. Silti sellaisen veden käyttö, joka on pitempään seissyt kattilakivisessä keittoastiassa, ei ole suositeltavaa, sillä hyvin todennäköisesti kaikenlaiset bakteerit ovat lisääntyneet siinä tehokkaasti.

Tästä syystä on tärkeää puhdistaa keittoastia ja sen osat säännöllisesti, jotta vältytään bakteerien kerääntymiseltä ja varmistetaan puhdas juomavesi. Pääosa mikrobeista kuolee tosin keittämisen aikana, mutta ennalta ehkäisevä puhdistaminen auttaa välttämään mikro-organismien leviämistä ja varmistaa, että vesi on sekä ennen keittämistä että sen jälkeen puhdasta ja vaaratonta.

Paras tapa vähentää kattilakiven vaikutusta on käyttää suodatettua vettä tai käyttää vedessä pehmennysjärjestelmää. Jos keität vettä kattilakiveä täynnä olevassa astiassa, valmistuneiden juomien makua voi parantaa suodattaminen tai pulloveden käyttäminen, sillä siinä kattilakivipitoisuus on pienempi. Vesilaitteiden puhdistaminen ja säännöllinen huolto on samoin tärkeää, jotta kattilakiven kertymistä vältetään ja laitteiden tehokkuus säilyy.

Kuva: Unsplash
Lähde: NordenBladet.ee

Kumpi on TERVEELLISEMPÄÄ: Omenoiden syöminen kuorineen vai kuorittuina?

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Omenoiden syömistä kuorineen pidetään yleensä terveellisempänä kuin niiden kuorittuna syömistä, lähinnä siksi, että monet ravintoaineet ja kuidut ovat keskittyneet juuri kuoren sisään tai sen alle.

Syitä, miksi suosia omenoiden syömistä kuorineen:

Kuituainepitoisuus: omenankuorissa on runsaasti kuituja, ne sisältävät sekä liukenevia että liukenemattomia kuituja. Liukenevat kuidut, kuten pektiini, voivat auttaa säätelemään verensokerin tasoa ja alentamaan kolesterolia. Liukenematon kuitu edistää ruoansulatusta ja kylläisyyden tunnetta, mikä auttaa usein painon hallinnassa.

Vitamiinit ja antioksidantit: omenankuori sisältää huomattavan osan hedelmän vitamiineista ja antioksidanteista, varsinkin C-vitamiinia ja monenlaisia fytokemikaaleja. Nämä yhdisteet ovat yleisterveydelle tärkeitä ja voivat auttaa suojaamaan soluja vahingoittumiselta.

Kivennäisaineet: Omenankuoret sisältävät myös kivennäisaineita, esimerkiksi kaliumia, joka on tärkeä sydämen terveydelle. Kuorissa on vähäisessä määrin myös kalsiumia ja magnesiumia.

Fytokemikaalit: omenoissa on runsaasti fytokemikaaleja, mukaan lukien kvertsetiinia, jota on ihossa suurempina pitoisuuksina. Kvertsetiinilla on antioksidatiivisia ja tulehduksen vastaisia ominaisuuksia, jotka voivat edistää erilaisten terveyteen liittyvien ongelmien ratkaisemista.

Suoliston terveys: omenankuorissa olevat kuidut ovat terveellisen suoliston mikrobiomin edistämisessä välttämättömiä. Se toimii prebioottina, ravitsee suoliston hyödyllisiä bakteereita ja tukee ruoansulatusta.

Vaikka omenoiden kuorineen syömisellä onkin selviä etuja, voivat jotkut henkilöt suosia kuorittuja omenoita eri syistä, esimerkiksi maku- tai rakennemieltymyksien vuoksi, torjunta-aineiden aiheuttaman huolen vuoksi (vaikkakin peseminen ja orgaaniset vaihtoehdot voivat auttaa ratkaisemaan tämän ongelman) tai ruoansulatuskanavan herkkyyden vuoksi.

Omenoiden syöminen kuorineen tarjoaa elimistölle laajemman valikoiman erilaisia ravintoaineita ja siten suuremman hyödyn terveydelle. Kaikkein tärkein näkökohta on omenoiden lisääminen ruokapöydälle riippumatta siitä, syöttekö ne kuorineen vai ilman, koska omenat ovat terveellisiä ja maukkaita ja ravitseva lisä päivittäisiin aterioihinne.

Kuva: Unsplash
Lähde: NordenBladet.com


Lue myös:
Selvitämme: VAHINGOITTAAKO omenansiementen sisältämä aine terveyttäsi vai ei?

Selvitämme: VAHINGOITTAAKO omenansiementen sisältämä aine terveyttäsi vai ei?

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Omenat ovat hyvän terveyden symboli ja monien omenan ystävien suosikkihedelmä. Siitä huolimatta on syntynyt myytti, jonka mukaan omenansiementen sisältämä syanidi voi olla terveydelle vahingollista. NordenBladet tutki omenansiemeniin ja syanidiin liittyvää tiedettä ja sitä, miksi käsitys omenansiementen syömisestä seuraavasta syanidimyrkytyksestä on suurelta osin väärinkäsitys ja liioittelua.

Omenansiemenet sisältävät todellakin amygdaliinina (englanniksi amygdalin) tunnettua yhdistettä, joka voi metaboloitumisen yhteydessä vapauttaa syanidia. Amygdaliinipitoisuus omenansiemenissä on suhteellisen alhainen, eikä ole kohtuullisen käytön osalta ihmiselle millään tavoin vahingollinen. Yksinkertaisesti sanottuna omenansiementen syanidipitoisuus on niin minimaalinen, ettei niiden tavanomaisella käytöllä ole mahdollista aiheuttaa itselleen vahinkoa.

Lisäksi ihmisen kehossa on luonnollinen poistomekanismi (ns. detoksifikaatiomekanismi), joka käsittelee pieniä määriä syanidia, jta voimme tavata päivittäisessä elämässämme. Kehomme entsyymit pystyvät hajottamaan syanidia ja muuttamaan sen vaarattomaksi sillä edellytyksellä, että niiden taso ei ole luonnollisesti liiallinen. Tällainen syanidin detoksifiointikyky on terveelle henkilölle normaali ja hänen kehonsa pystyy siihen.

Lähde: NordenBladet.com
Kuva: Unsplash

Lue myös:
Kumpi on TERVEELLISEMPÄÄ: Omenoiden syöminen kuorineen vai kuorittuina?

Maailman terveysjärjestö WHO julisti aspartaamin vaarattomaksi, mutta MAHDOLLISEKSI syövänaiheuttajaksi

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Aspartaamia käytetään, koska se on lähes 200 kertaa makeampaa kuin sokeri ja antaa 0 kaloria. Aspartaami (eli E951) on virallisesti sallittu elintarvikelisä, joka on yhdistettu sekä laskeneeseen hedelmällisyyteen että neurologisiin ongelmiin ja käyttäytymishäiriöihin. Väitetään, että se voi aiheuttaa unettomuutta ja masennusta, huimausta, päänsärkyä ja paino-ongelmia. Eläinkokeissa se on aiheuttanut epilepsiaa, apinoilla suoritetun kokeen tuloksena oli kouristuksia. Eräs ruotsalainen tutkimus ja monet muutkin tutkimukset ovat todistaneet, että aspartaamin jatkuva käyttö edistää aivokasvaimia ja muistinmenetyksiä.

Maailman terveysjärjestö (WHO) päätteli katsauksessaan, että makeutusainetta aspartaami sisältävien juomien ja muiden tuotteiden käyttö on vaaratonta. Tieteellisen kirjallisuuden mukaan on kuitenkin mahdollista, että aine aiheuttaa syöpää, mutta täydentävien tutkimusten vaikutuksesta kanta voi muuttua.

”Toisinaan limonadia juovien henkilöiden ei pitäisi olla syövän vuoksi huolissaan. […] Voimme antaa vain yhden erittäin selkeän suosituksen, (aspartaamilla makeutettujen juomien) käyttöä tulisi vähentää”, sanoi Francesco Branca, WHO:n ravitsemuksen ja ravintoturvallisuuden osaston johtaja katsauksia esitelleessä lehdistötilaisuudessa. Ennen kaikkea se koskee lapsia ja makeita juomia enemmän käyttäviä aikuisia.

Maailman terveysjärjestön suositusnormin perusteella ihmiset eivät saisi käyttää päivässä kehopainon kiloa kohti enempää kuin 40 milligramman verran aspartaamia. Samasta normista lähtee muun muassa myös Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA). Tuoreiden katsausten valossa WHO päätti jättää normin muuttamatta.

Se tarkoittaa, että esimerkiksi 70 kiloa painava aikuinen ei saisi juoda päivässä yli viittä litraa aspartaamia sisältävää Coca Colaa, kun taas 30 kiloisen lapsen pitäisi rajoittua kahteen litraan. WHO:n lisäaineita käsittelevän asiantuntijakomitean (JECFA) mukaan ihmisten todellinen kulutus on moninkertaisesti pienempi. Aikuiset käyttävät komitean arvion mukaan päivässä kehopainon kiloa kohti enintään 12 milligrammaa ja lapset 20 milligrammaa aspartaamia.

Maailman terveysjärjestön alaisuuteen kuuluva kansainvälinen syöpätutkimuskeskus (IARC) päätti luokitella aspartaamin aineryhmään 2B. Samaan luokkaan kuuluvat myös esimerkiksi marinoidut vihannekset, talkkijauhe, kookosöljyyn perustuvat saippuat ja radiosäteily.

Aiemmin keskus oli pidättynyt aspartaamin luokittelusta huipputason tieteellisten tutkimusten vähäisyyden vuoksi. Nyt annettu arvio tarkoittaa sitä, että tähän mennessä kertyneiden tieteellisten todisteiden perusteella on mahdollista, että tämä yhdiste aiheuttaa syöpää, tarkemmin sanottuna tiettyä maksasyöpää.

Todisteet ovat kuitenkin liian heikot, jotta voisi päätellä, että kyseessä on ilmeisesti syöpää aiheuttava aine. Tähän 2A-luokaan kuuluvat esimerkiksi punainen liha ja kuumat juomat. Toisaalta tieteelliset todisteet ovat myös liian heikkoja, jotta voisi väittää, että aspartaami ei aiheuta syöpää.

Aspartaamia sisältävät tuotteet:
Purukumit
Orbit
Dirol
Eclipse
Hubba-Bubba rullapurukumi
Dermoshopin purukumi

Pastillit
Smint

Virkistysjuomat
Dr Pepper
Coca-Cola Light
Coca-Cola Zero
Jaffa
Säästu-kalja
Mulinaad
Aura ACE-juomat (pl. kivi- ja porkkanajuoma).
Aura Fresh -juomat
Pepsi Max
Classic Cola
Lotte-limonadi
Agua Fit Vanilla Ninja -juoma
Compal Light -juomat
3 kopikat -kalja
Maamehe-kalja
Trip-pillijuomat

Muut tuotteet
Dermoshopin Suu- ja kurkku -ravintolisä
Heliis-mehu
Sana+ kuohuvat vitamiinitabletit
Farmi-kannujogurtti, pl. banaani
Teraflu-kuumetee
Fervex-kuumetee
Calcigran – appelsiinin makuiset tabletit
Nycomed 200 mg c-vitamiinitabletit
Actimel Fat Free -tuotesarja

Alun valokuva: Aspartaami on olemukseltaan sokerinkorvike. Sitä on dieettijuomissa, ei vain Coca-Colassa (kuvassa), lähes kaikissa purukumeissa, suunraikastuspastilleissa, kuohuvissa vitaminisoiduissa juomatableteissa jne. On mahdollista, että sitä on myös makeutetusta tiivisteestä valmistetuissa miedoissa alkoholijuomissa. Aspartaamia on myös diabeetikoille tarkoitetuissa tuotteissa. Aspartaamin tunnistaa merkinnästä E951, toisinaan on oheen lisätty jopa varoitus – sisältää fenyylianaliinia, joka onkin aspartaamin myrkkynä toimiva komponentti. On mahdollista, että kaikissa tuotteissa aspartaamipitoisuutta ei ole edes merkitty tuotetietoihin. (Unsplash)

MILLAISET rokotteet tulisi jokaisen aikuisen olla saanut? Tarvitseeko usein matkusteleva henkilö lisärokotteen?

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Yhä enemmän on niitä, jotka väittävät, että rokotteet lähinnä pilaavat terveyttä. Aivan siten asia ei ole. Lääkäreiden mukaan aikuisella henkilöllä voisi olla saatuina kaikki immunisointisuunnitelman eli ns. lapsuusiän rokotteet. Jos niitä ei ole saanut, on suositeltavaa aloittaa juuri niistä.

Joka kymmenen vuoden kuluttua tulisi uusia kurkkumätä- ja jäykkäkouristusrokotus. Vanhemmat henkilöt voisivat olla rokotetut pneumokokkia vastaan. Pneumokokki on yleinen keuhkotulehduksen ja myös vakavampien infektioiden aiheuttaja. Myös flunssarokotetta ja COVID-19 vastaan rokottamista pidetään ainakin riskiryhmien osalta erittäin oleellisina.
Lapsena vain yhden annoksen tuhkarokkorokotetta saaneille henkilöille suositellaan toista rokotusta, ja niiden, jotka ovat syntyneet vuosina 1980–1992, tulisi samoin rokottautua uudelleen. Ne, joilla on kesämökki tai jotka liikkuvat paljon luonnossa, on järkevää ottaa rokote puutiaisaivotulehdusta vastaan ja uusinta-annos 3-5 vuoden välein. Tämä sairaus voi kulkea vakavammin juuri iän kasvaessa.

Jos vesirokkoa ei ole sairastanut, tulisi ottaa rokote myös sitä vastaan. Vanhemmalle sukupolvelle suositellaan rokotusta myös vyöruusua vastaan, jonka sairastamisesta voi jäädä pitkäksi aikaa voimakas kipusyndrooma, joka heikentää merkittävästi elämänlaatua.

Usein matkustava henkilö tarvitsee lisärokotteita ja rokotustarve riippuu huomattavasti matkan kohteesta, ajasta ja tyylistä. Aktiivinen matkailija voisi yleensä olla suojattuna keltatautia eli A-hepatiittia vastaan (yhteensä kaksi annosta). Joskus kannattaa lisäksi ottaa lavantautirokote – sen suoja kestää kolme vuotta. Joissakin maissa vaaditaan rokotetta keltakuumetta vastaan. Se antaa elinikäisen suojan. Matkustajat eivät saisi rokotteiden ohella unohtaa myöskään malarian ehkäisemistä, sillä sekin voi olla tappava sairaus.

Aina kannattaa kysyä neuvoa omalta lääkäriltä tai tarvittaessa infektiotautien erikoislääkäriltä.

Lähde: NordenBladet.ee

TUTKIMUS: Heinäsirkat pystyvät erottamaan syöpäsoluja terveistä soluista

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Tutkijat havaitsivat, että heinäsirkat pystyvät erottamaan syöpäsoluja terveistä soluista. Siihen ne käyttävät hajuaistiaan. Havainto voi johtaa syövän aiempaan diagnosointiin, joka puolestaan merkitsee sitä, että ihmisillä on paremmat mahdollisuudet vapautua sairaudesta, kertoo bioRxiv.

Heinäsirkat tunnistivat syöpäsolut haihtuvien orgaanisten yhdisteiden avulla, joita ihmiset hengittävät ulos. Tutkijat käyttävät heinäsirkkoja usein tutkimuksissa, jotka liittyvät tuoksuihin, koska niillä on erittäin kehittynyt hajuaisti. Esimerkiksi vuonna 2000 tutkijat pystyivät opettamaan heinäsirkan tuntemaan räjähdysaineen.

Tutkijat ymmärtävät heinäsirkan aivotoiminnan muutoksen mukaan sen, että hyönteiset havaitsevat syöpäsolun. Sen voi mitata elektronien avulla, jotka tutkijoiden mukaan antavat nopean ja luotettavan tuloksen. Hyönteisten reaktio mitattiin eri soluista otetuista näytteistä. Heinäsirkkojen reaktio terveiden solujen ja syöpäsolujen osalta oli erilainen, joka tarkoittaa sitä, että solut tuoksuivat heinäsirkkojen mielestä eri tavalla.

Vaikkakin kyseinen tutkimus keskittyi vain suuontelon syöpään, tutkijat ovat vakuuttuneet siitä, että myös muita syöpälajeja voi tällä tavalla havaita. Siten heinäsirkka voisi teoreettisesti kyetä toteamaan monta syöpätyyppiä ja senkin, millaisessa vaiheessa sairaus on.

Sairauden diagnosoinnissa siitä olisi suuri apu. Jos syöpä havaitaan neljännessä vaiheessa, eloonjäämisen todennäköisyys on 10–20 prosenttia. Jos sen sijaan jo ensimmäisessä vaiheessa, todennäköisyys on 80–90 prosenttia.

Kuva: Pexels

KUPARINEN kannu vaikuttaa veden laatuun ja auttaa varmistamaan terveen ja laadukkaan elämän

Tekijä
Helena-Reet Ennet
-

NordenBladet – Ayurveda on Intian Veda-kulttuurista lähtöisin oleva tiede pitkästä ja terveellisestä elämästä ja sitä pidetään maailman vanhimpana tervehdyttämisjärjestelmänä. Ayurvedan mukaan sairaus syntyy silloin, kun elämässä tarvittava energia ei ole tasapainossa. Ayurvedan tavoitteena on ehkäistä sairauksia eli pysäyttää häiriöiden kehittyminen viimeistään neljännessä vaiheessa, eli ennen kuin ne ehtivät vakiintua.

Ayurveda-opin mukaan vettä kuparikannussa säilyttämällä vesi lataa itseensä positiivista energiaa ja sillä on tervehdyttävä vaikutus. Tätä vettä kutsutaan nimellä ”tamara jal” ja sitä suositellaan juotavaksi 8 tuntisen kupariastiassa säilyttämisen jälkeen. Kuparin kyllästämää vettä on hyödyllistä juoda aamulla heti heräämisen jälkeen.

On vaikeaa löytää ihmiselimistön prosessia, johon kupari ei vaikuttaisi suoraan tai epäsuorasti. Myös tämän päivän lääkärit ja ravitsemusneuvojat ovat samaa mieltä – kupari auttaa varmistamaan terveen ja laadukkaan elämän.

Kupariastiassa vettä voi säilyttää hyvin kauan. Tämä vesi parantaa ruoansulatusjärjestelmän toimintaa, edistää aineenvaihduntaa ja vaikuttaa hyvin niihin, jotka haluavat vähentää painoaan, parantaa haavoja, hidastaa ikääntymistä, ehkäistä sydämen ja verisuoniston sairauksia. Se ehkäisee myös syöpää ja tappaa bakteereita sekä säilyttää ihon yleistä terveyttä.

Kupariin liitetään Ayurvedan periaatteiden mukaan monia hyviä ominaisuuksia:

– Tukee immuunijärjestelmää
– Hidastaa ikääntymisen vaikutuksia
– Lisää kollageenin tuotantoa
– Parantaa aineenvaihduntaa
– Parantaa ihon elastisuutta
– Parantaa ruoansulatusta
– Vaikuttaa edullisesti kynsiin ja hiuksiin sekä luukudosten tilaan

Kupari on elintärkeä kaikille eläville olennoille
Luonnollisesti esiintyvänä alkuaineena sitä on lähes kaikkialla ympärillämme. Ihmisen elimistö ei kuitenkaan pysty tuottamaan kuparia eikä säilyttämään sitä pitkään. Siten kuparia täytyy päivittäin saada ruoan, juomaveden ja tarvittaessa myös elintarvikelisien muodossa.

Tärkeitä kuparin lähteitä
Kuparia on monissa elintarvikkeissa, mm. maksassa, lihassa, meren antimissa, pavuissa, täysjyvätuotteissa, soijajauhossa, vehnänleseissä, manteleissa, avokadossa, ohrassa, valkosipulissa, pähkinöissä, kaurassa, punajuuressa ja linsseissä. Luonnon runsaimpia kuparinlähde ovat osterit. Aikuinen ihminen tarvitsee kuparia noin 900 µg päivässä. Kuparin puute voi aiheuttaa kalpeutta, haavoja, turvotuksia, kitukasvuisuutta, hiustenlähtöä, ruokahaluttomuutta, ripulia, helposti aiheutuvia mustelmia ja dermatiittia eli ihotulehdusta.

Kuva: Pexels

1234Sivu 1 / 4