NordenBladet — Korona on iskenyt voimalla yhteiskuntaamme ja sen vuoksi myös ruoan huoltovarmuutta on koeteltu. Elintarvikehuolto on toiminut poikkeusaikana hyvin, ja suomalaisten ravinnonsaanti on ollut turvattu koko pandemian ajan. Sen on varmistanut ruokajärjestelmän vahva ja pitkäjänteinen yhteistyö, jota se tekee huoltovarmuuden eteen.Huoltovarmuuden tavoitteena on turvata väestölle kaikissa olosuhteissa normaalioloja vastaava ravinnon saanti. Keskeisenä perustana on kansallinen maataloustuotanto, riittävä jalostuskapasiteetti sekä toimiva jakelujärjestelmä.
Lähde: Valtioneuvosto.fi